<진미식당>으로 알려져 있는 간장게장 전문점, 간판의 이름은 <眞味 참맛 서산꽃게 전문점>이라 난해하게 적혀있는 간장게장 전문점에 다녀왔습니다. 특별히 갈 일이 있었던건 아니었는데, 제주 맛집을 알아보다가 우연히 다른분들의 포스팅을 보게되어서는; 당장 안가면 손발이 오그랄 들 것 같아서 아픈 몸을 이끌고 다녀왔습니다. (그래..다 먹고살자고 하는거다.-_-) 아플땐; 그저~ 잘먹는거. 특히 먹고싶은걸 먹는게 보약이죠! :)


예약을 안하면 못먹는 곳이라고 알려져 있는데 최근에 확장했다는 소리도 있고; 토요일 3시가 안된 시간에 갔더니 자리는 널널했습니다. 그 이전 점심시간엔 손님이 꽤 많았던 것 같더군요.


테이블은 홀 말고도 작은 방의 형식으로 곳곳에 있으니 예약을 하실때 조용한 방을 원하시면 그쪽으로 잡아주실 것 같아요.


일단 깔리는 반찬들. 참! 가장 중요한 간장게장의 가격은 인원대로 나옵니다. 1인당 25,000원. 후덜덜덜;;하지만 보통 다른 집의 간장게장백반은 보통 35,000원 이상까지도 하죠? 제발 15,000원정도의 훈훈한 간장게장집이 나오길 바랍니다. -_-; (벌써 있다면 제보좀;;)


자..때깔로 먹어주는 간장게장 2인분이 나왔습니다. (50,000원)


보통 우리네가 자주 먹던 간장게장에 비해 간장 양념이 많이 배지 않은듯 삼삼해보이는 비쥬얼입니다. 그나저나 꽃게님의 알색이 무슨 홍시마냥;;;


더불어 보글보글~계란탕도 나와주었어요. 물이 많이 들어간 부들부들한 스타일이 아니고, 계란의 함량이 높은 푸짐한 계란찜입니다. 맛있어요. :)


그리고 김치찌게가 나왔는데 이것 또한 무지 맛있습니다. 갑자기 서산 <진국집>의 게꾹지가 생각나면서;; 그집도 이집처럼 조금만 짜줬다면 얼마나 좋았을까? 하는 생각을;; 암튼 이집 김치찌게? 김치지짐? 멸치다시의 맛의 진하게 나는게 꽤 맛있어요. 암튼 이것도 밥도둑이더군요.


그리고 게장도 게장이지만 이 집의 자랑인 어리굴젓이 나왔습니다.


싱싱한 어리굴젓.


감태.


마른김.


그리고 오이소박이도 깔끔하구요.


주인아주머니가 솜씨가 좋으신가 봅니다. 반찬들이 화려하진 않지만 각개의 맛을 잘 표현하고 있더라구요. 가지무침도 들깨를 갈아넣어서 고소하고 맛있어요. ^^


그리고 무엇보다 밥이 정말 맛있더군요. :)


그럼 일단 감태랑 김에 어리굴젓을 싸서 먹어볼까요???????
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아...이거 정말 맛있네요. 원래 어리굴젓을 좋아하긴 하지만 지난번 현지인 간월도에서 먹은 어리굴젓보다 훨씬 맛있어요!!! +_+ 간장게장이 없으면 이걸로도 밥 두그릇은 뚝딱~할 것 같아요.


아무리 그래도 오늘의 주인공은 간장게장인거죠~^^


사이즈가 크진 않지만 속이 꽉차고 알아 가득인게 맛깔스러워 보입니다.


역시나 감태에 김이랑 어리굴젓에 간장게장까지 싸서 먹어줍니다. 참! 매콤한 청양고추 한두개 넣어서 싸먹으면 더 입맛을 땡긴답니다. :)


이때부터는 그냥 무아지경인거죠; ㄷㄷㄷ


그리고 이번엔 여러분들이 기다리시던..........게껍다구!!!!!!!!!!


스타워즈의 '요다' 귀같은 곳에 들어있는 꽃게 내장과 속껍질(?)까지 빠닥~빠닥~ 긁어내서 비벼주는게 포인트입니다!!! 캬캬캬캬컄;;


자.........여러분..........같이 죽죠. 0-<-<


이집 간장게장의 특징은 보다시피 간이 잘 안밴듯 허연게 특징이에요.
그래서 아주 짭쪼롬하진 않지만, 전혀 비리지 않다는 것 또한 미슷훼리;; 


마지막으로 막 끓여내온 누룽지도 아주 맛있더군요. ^_^


누룽지에 어리굴젓 얹어서 또 한그릇!!!! OK~!!

애인님이나 가족과 함께 가시면 독박쓰기 딱 좋은;; 둘이 한끼 먹어도 5만원인지라 왠만하면 지인들과의 더치페이를 추천하는 바입니다. ㅋㅋ 서울에서 괜찮은 간장게장집 치고는 가격이 괜찮지만, 그래도 한끼로는 무리가 되는 가격일지 모르니, 밥만 먹고 후딱~ 헤어지던지; 2차로는 한정거장 거리의 공덕족발이나, 빈대떡을 추천합니다. (하지만..간장게장에 밥을 한그릇만 먹지는 않잖아??? 소화가 쉽지 않을텐데...ㅋㅋ)


진미식당 3211-4468
위치는 5호선 애오개역 4번출구로 나가셔서 진행방향으로 100미터정도 가시면 우측에 S오일 나옵니다. (길 건너편으론 마포경찰서가 있어요.) S오일 좌측 좁을 골목 안쪽에 바로 있습니다. 참! 공휴일과 일요일은 쉬어요~